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Tacos de PVT

Publié leJuly 11, 2017

La protéine végétale texturée (PVT) est une protéine alimentaire fabriquée à partir de farine de soya. On l’utilise comme substitut de viande hachée dans les ...

Hummus

Hummus

Publié leJune 22, 2017

Voici ma recette préférée d’hummus. C'est simple, très peu coûteux et très sain. Excellent avec des crudités, essayez aussi l'hummus au lieu de la mayonnaise da...

Pois Chiches à l’Indienne

Publié leMay 8, 2017

Rapide, frais et légèrement relevé ce plat est idéal pour les repas de semaine et se réchauffe aussi très bien pour les lunchs. Pourquoi se compliquer la vie? Les ...

Flautas

Publié leApril 20, 2017

Une excellente manière de faire apprécier les pois chiches à votre famille et à vos amis. Faciles, rapides et économiques, es flautas sont de petites tortillas farc...

Feuilleté de Champignons Vegan

Publié leMarch 23, 2017

Ce feuilleté de champignon vegan est irrésistible, c'est un de mes classiques depuis de nombreuses années! Même les gens qui n'aiment pas les champignons en redemandent...

Pâté Mexicain sans viande

Publié leFebruary 24, 2017

Pour faire changement du traditionnel pâté chinois, pourquoi ne pas essayer ma version végé, légèrement relevée et nourrissante? J’ai remplacé la traditionnelle p...

Tofu épicé sauce aux arachides

Publié leJanuary 24, 2017

Cette recette de tofu simple à préparer et délicieuse plaira à toute la famille. Du tofu dans une sauce onctueuse aux arachides. Du plaisir sans la pile de vaisselle qui vient ...

Tortillas de Bacon de Tempeh

Publié leDecember 23, 2016

Attention cette recette de tortillas de bacon de tempeh sera un succès à tout coup. Avec son goût fumé et légèrement sucré ce bacon de tempeh saura confondre les plu...

Seitan

Publié leNovember 23, 2016

Le seitan est une excellente alternative à la viande dans les plats classiques. Il peut être servi chaud ou froid, sur le grill, en sandwich ou en sauce. Ce substitut à...