Biscuits Noix de Coco
Ingrédients
| 1/2 tasse (125ml) d'huile de coco |
| 1/2 tasse (75g) de sucre de coco |
| 1/2 tasse (85g) de cassonade bien tassée |
| 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille |
| 1 1/2 tasse (225 g) de farine |
| 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude |
| 1/2 cuillère à café de sel |
| 1 1/3 tasse (120g) de noix de coco râpée |
| 1/2 à 2/3 tasse (160ml) de lait de coco en conserve |
Étapes à suivre
- 1
- Préchauffer le four à 375°F (190°C). Placer un papier parchemin sur une tôle à biscuits.
- 2
- Batte en crème l'huile de coco, le sucre de coco, la cassonade et la vanille 5 minutes.
- 3
- Dans un autre bol, placer la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger.
- 4
- Ajouter le mélange de farine à la préparation d’huile de coco.
- 5
- Ajouter la noix de coco râpée et le lait de noix de coco et mélanger de nouveau.
- 6
- Façonner la pâte en boules. Placer sur la tôle à biscuit en laissant assez d’espace entre les biscuits. Aplatir avec une cuillère.
- 7
- Cuire au four 10 à 12 minutes ou jusqu'à coloration. Refroidir 5 minutes; retirer de la plaque à biscuits. Laisser refroidir sur une grille.
19 commentaires
LAISSER UN COMMENTAIRE
Votre courriel ne sera pas publié.