Macaroni à la viande Végane - La cuisine De Jean-Philippe

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Macaroni à la viande Végane

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Description

Je m’ennuyais du macaroni que ma mère nous faisait quand on était petits. J’ai décidé de recréer sa recette en utilisant les saucisses Gusta et laissez-moi vous dire que c’est extraordinaire! Ce macaroni est peut-être même meilleur que celui de ma mère!

Ingrédients

1 boîte de macaroni de 375 g
2 c à soupe d’huile d’olive
1 oignon haché
4 saucisses véganes Gusta italiennes
1 boîte de 800 ml de tomates en dés
1 c à soupe de basilic séché
1 c à soupe d’origan séché
1/4 c à thé de piment rouge broyé
2 c à soupe de sirop d’érable
1 c à thé de sel

Étapes à suivre

1
Faire cuire les macaronis selon la méthode suggérée par le fabricant. Réserver.
2
Dans une casserole, faire revenir les oignons hachés dans l’huile 5 minutes.
3
Durant ce temps, broyer les saucisses à l’aide d’un robot culinaire ou d’un couteau.
4
Ajouter les saucisses à l’oignon et poursuivre la cuisson 5 minutes en remuant occasionnellement.
5
Ajouter les tomates en dés, le basilic, l’origan, le piment rouge broyé, le sirop d’érable et le sel.
6
Poursuivre la cuisson 10 minutes.
7
Ajouter le macaroni et servir.