BLT Végane au bacon de tofu - La cuisine De Jean-Philippe

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BLT Végane au bacon de tofu

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Description

Quoi de mieux, pour apprivoiser le tofu, qu’un sandwich BLT fait avec du bacon de tofu croustillant au goût fumé et légèrement sucré. Toute la famille en redemandera!

Ingrédients

350 g de tofu ferme, tranché très finement
1 c à soupe de levure alimentaire
1 c à thé de poudre d’oignon
2 c à soupe de sauce soya
2 c à soupe de sirop d’érable
2 c à thé de fumée liquide
4 c à soupe d’huile végétale

Étapes à suivre

1
Préchauffer un four à 375˚F (190˚C)
2
Dans un bol, mélanger la levure alimentaire, la poudre d’oignon, la sauce soya, le sirop d’érable et la fumée liquide.
3
Ajouter les tranches de tofu, bien mélanger et laisser reposer quelques minutes.
4
Huiler une plaque à pâtisserie et y déposer les tranches de tofu en y ajoutant le reste de la marinade.
5
Cuire au four 15 minutes, mélanger et poursuivre la cuisson de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le tofu soit bien croustillant.
6
Servir sur du pain grillé et garnir de mayonnaise végétale, de tranches de tomates et de laitue.