Des recettes
simples et
savoureuses.

Bacon de Tofu Émietté

Le bacon de tofu émietté, c'est tout le goût fumé et croustillant du bacon, dans une version 100 % végétale. Riche en protéines, facile à intégrer aux…

Beignets de tomates

Tout juste rentré de Grèce je suis emballé à l’idée de vous faire découvrir cette recette de beignets de tomate très populaire sur l’île de Santorin. …

Biscuits arc-en-ciel

Quand je veux faire plaisir à ma blonde ou que j’ai quelque chose à me faire pardonner je lui prépare des biscuits arc-en-ciel tendres et moelleux! Ce…

Biscuits moelleux à la noix de coco

Ma femme m’a commandé une douzaine de biscuits à la noix de coco pour offrir à ses collègues, car il n’y a pas de meilleure façon de dire je t’aime…

Biscuits Noix de Coco

Biscuits Santé à l'Avoine

La voici ma recette de biscuits santé qui fait un malheur sur Instagram! Quand vous avez le goût d’une gâterie super rapide et facile faite avec des i…

Biscuits santé aux dattes

Des biscuits pour le petit déjeuner? Pourquoi pas? Essayez ces biscuits à l'avoine et aux dattes sucrés avec du sirop d’érable et vous m’en donnerez d…

Biscuits Véganes aux Brisures de Chocolat

Quoi de mieux qu’un biscuit moelleux aux morceau de chocolats? Ce n’est certainement pas une recette santé mais je peux me permettre de manger tous le…

Blackstrap Tofu

La mélasse blackstrap est une mélasse brut plus amer que la mélasse de fantaisie ce qui lui procure des aromes de chocolat noir! Vous allez adorer ce …

BLT Végane au bacon de tofu

Quoi de mieux, pour apprivoiser le tofu, qu’un sandwich BLT fait avec du bacon de tofu croustillant au goût fumé et légèrement sucré. Toute la famille…

BLT Végétalien

Essayez cette recette facile de BLT végan, avec du bacon de tofu, relevé, fumé et craquant! Avec le tofu de La Cuisine de Jean-Philippe Disponi…

Bol de Bouddha aux Pois Chiches

Bien sûr les pois chiches sont très riches en fibres et en protéines végétales, ils ne contiennent pas de cholestérol et sont économiques, mais ils so…

Bol de Buddah

Avez-vous déjà entendu parler du buddha bowl ou Bol de Buddah? C'est un délice santé qui plaira à tous!

Bol de Smoothie Déjeuner

Vous manquez souvent d'idées pour un petit déjeuner santé et rapide? Voici la solution! Ce délicieux bol de smoothie est prêt en un rien de temps et t…

Bol du Dragon

Plusieurs personnes ont demandé comment apprêter le tempeh. Alors voici cette semaine Le bol du Dragon. La sauce qui l’accompagne peut devenir très ad…

Bol Protéiné

Pour être en santé, il faut avoir une alimentation variée qui privilégie les grains, les légumes, et les protéines végétales. Le bol du dragon, bol de…

Bolognaise de Tempeh

Vous aimeriez convaincre votre famille de manger du tempeh? Voici la recette qu’il vous faut! Une sauce bolognaise onctueuse et légèrement relevée! …

Boules de sushi

Simples, rapides et délicieuse ces boules de sushi plaisent même aux plus difficiles.

Boules d'énergie

Les boules d'énergie sont toujours pratiques à glisser dans la boîte à lunch. Super rapides à préparer, on en profite pour y ajouter de bons ingrédien…

Boulettes de Légumes Faciles

Une recette simple et saine de la Cuisine de Jean-Philippe ! De délicieuses boulettes véganes cuites au four, relevées avec un peu de sauce Sriracha p…

Bourguignon de Seitan

Une des première…

Brioches à la cannelle

On à tous un plaisir coupable, le mien? Les Brioches à la cannelle! Moelleuses, légères et véganes, ces brioches plairont à coup sûr!

Brochettes de tofu fumé BBQ

À la demande générale, voici ma recette de brochettes de tofu fumé faite avec mon nouveau tofu fumé BBQ en vente chez IGA et Rachelle Béry. Enfin du t…

Brochettes de tofu mariné

Ces brochettes de tofu mariné feront apprécier le tofu même aux plus difficiles. Idéal pour la cuisson sur le BBQ, vous pouvez également les faire cui…

Brochettes de tofu sauce à l’arachide

Du tofu grillé sur le BBQ nappé d'une sauce onctueuse à l'arachide légèrement relevée. Un délice!! Avec le tofu de La Cuisine de Jean-Philippe D…

Burger de falafel

Voici un Burger extraordinaire qui saura plaire autant aux végétariens qu’aux omnivores: Le Burger de falafel. La texture des végé burgers laisse souv…

Burritos aux haricots noirs

J’adore la cuisine mexicaine et ses recettes tellement faciles à véganiser! Puis toute la famille en raffole. Idéal pour un lunch ou pour un souper de…

Café Glacé infusé à froid

Café Glacé infusé à froid! Pourquoi payer une fortune quand c'est si facile à préparer?

Caramel de Coco

Cari de Courge

Cari de patate douces

Ce Cari de Patate Douces est parfait. Épicé, onctueux et légèrement relevé, il est idéal pour un soir de semaine ou pour recevoir des invités.

Cari de Pois Chiches

Ce cari de pois chiches est le genre de plat que j’adore. C’est un plat sain, facile à préparer et ça se réchauffe tellement bien. On peut même l’appo…

Carrés au Citron Sans Gluten

J'adore les desserts au citron, particulièrement les Carrés au Citron Sans-Gluten. Faits d'ingrédients simples et naturels, ils sont faciles à prépa…

Casserole de Lasagne

Vous ne préparerez plus jamais vos lasagnes de la même façon! Préparer une lasagne peut prendre jusqu’à 90 minutes sans compter le temps de prépara…

Casserole de Rotinis "one pot"

J’adore cuisiner, mais je déteste faire la vaisselle. Voilà pourquoi j’ai créé cette recette de Casserole de Rotini « One Pot ». Il suffit de mettre t…

Casserole de Saucisses Véganes

Je vous propose aujourd'hui une recette incroyable de Casserole de saucisses véganes aux saveurs méditerranéennes. Ce plat plaira à toute la famille c…

Champignons Farcis Façon Pizza

J'adore les champignons. Surtout lorsqu’ils sont farcis! Bien sûr, ces champignons farcis façon pizza arrivent en tête de liste! Le hors-d'œuvre parfa…

Chana Masala

Chausson à la Pomme

Une pomme bien tendre dans un feuilleté croustillant, miam!! Cette recette de chausson aux pommes est presque trop simple à préparer. Servir accompagn…

Cheddar Fumé Végane

Cette recette de fromage version végétalienne au goût légèrement fumé vous séduira. Tellement simple à réaliser, ce fauxmage saura plaire même aux plu…

Chili à la Courge

Vous manquez d’idées pour apprêter la courge? Voici une délicieuse façon de profiter de ce légume de saison: Un chili à la courge! Et avec la saucisse…

Chili Sin Carne

La patience est la principale qualité d’un chef car les meilleurs plats sont souvent ceux qui demandent le plus de temps de cuisson. L’évolution des s…

Chili Végane

Simple et délicieux, ce chili végane saura plaire même aux plus difficiles. La meilleure façon de faire apprécier les légumineuses à votre famille. Ce…

Chou farci vegan

De tendres feuilles de chou farcies d'un copieux mélange de riz, de légumes et de lentilles. Cuits au four jusqu'à ce qu’ils soient bien chauds et bie…

Chou-Fleur Buffalo

Pourquoi manger des ailes de poulet quand on peut déguster des Chou-Fleurs Buffalo? La recette parfaite pour le Super Bowl! Végane, spicy et délicieux…

Chou-fleur Rôti

On me demande souvent quoi servir quand on veut impressionner des invités. Voici la recette idéale mais attention, vos invitées seront tellement ébahi…

Couscous Végane

Épatez la galerie grâce à ce couscous végane fait avec les saucisses végétales Gusta. Traditionnellement le couscous (Royal) est fait avec plusieurs …

Crème Budwig

La crème Budwig est une façon simple et équilibrée de commencer votre journée. Il n’y a pas plus santé que la Crème Budwig!

Crème glacée végétalienne

Saviez vous que vous pouviez faire une crème glace riche et crémeuse en utilisant que des bananes? Je vous propose ici ma version chocolat et arachid…

Crêpes à la Citrouille

Je ne suis pas un amateur de citrouille, voilà c’est dit. Les citrouilles sont fantastiques, c’est juste le goût que je déteste…si vous êtes comme moi…

Crêpes sans gluten 3 ingrédients

Vous cherchez une option santé pour le petit déjeuner? Essayez ces crêpes véganes et sans gluten faites de 3 ingrédients seulement.

Crêpes vegan

Il y'a longtemps que je travaillais à développer une recette de crêpes vegan qui soit non seulement aussi bonne que les crêpes traditionnelles, mais m…

Croustade aux pommes

Qui dit automne dit pommes, et qui dit pommes dit Croustade aux Pommes! Une des premières recettes que j’ai cuisiné étant enfant, la croustade aux pom…

Crumble Amandes et Bleuets Vegan

Une recette n'a pas besoin d'être compliquée pour être savoureuse. En voici la preuve: Un délicieux Crumble Amande Bleuets prêt en un rien de temps!! …

Dahl

Facile à préparer, protéiné et réconfortant, vous ne pouvez pas vous tromper en préparant ce Dhal Indien. Si vous aimez la cuisine indienne autant que…

Dhal

Enchiladas

Après le Quinoa à la mexicaine voici un autre plat santé, délicieux et légèrement épicé. Ces enchiladas véganes sont juste assez relevées et plein…

Fajitas au Foulet

Aimez-vous la cuisine tex-mex? Moi j’en raffole. Particulièrement les fajitas, ça me rappelle quand on allait au restaurant en famille et qu’on nous l…

Falafel

Ces falafels sont trop bons!!Il suffit de faire tremper les pois chiches à l'avance et de les congeler une fois trempés, pour accélérer le processus. …

Fauxmage à la noix de Cajou

Les noix de cajou, c'est l'ingrédient fétiche des véganes, et pour cause! Elles sont crémeuses, versatiles, et se transforment quasi instantanément en…

Feuilleté aux Pommes

Vous ne savez plus quoi faire avec vos pommes? J’ai la solution pour vous, un bon feuilleté aux pommes! C’est pommal bon! La pâte est croustillante et…

Feuilleté de Champignons Vegan

Ce feuilleté de champignon vegan est irrésistible, c'est un de mes classiques depuis de nombreuses années! Même les gens qui n'aiment pas les champign…

Fèves au lard végé

Ma mère est la meilleure cuisinière du monde c'est pourquoi j'ai revisité sa recette de fèves au lard en remplaçant le lard par du miso pour une vers…

Flautas

Une excellente manière de faire apprécier les pois chiches à votre famille et à vos amis. Faciles, rapides et économiques, les flautas sont de petites…

Flocons d'avoine et chia sans cuisson

Besoin d’une alternative santé au petit déjeuner traditionnel? Pas le temps de déjeuner avant de partir? Voici la solution dans un pot masson! Le over…

Fraises enrobées de chocolat

Voici une recette d'été qui saura tenir occupés les petits comme les grands!! Fraises enrobées de chocolat!!

Fromage de Noix de Cajou aux fines herbes

Avez vous déjà essayé le fromage végétal ? C’est un délice et un jeu d’enfant à préparer. Sans huile ajoutée et sans lactose, c’est sain, nutritif et …

Fusilli sauce crémeuse à la courge

Des pâtes tendres enrobées d'une riche sauce crémeuse aux cajous, garnies de cubes de courge rôtie qui apportent une délicate touche sucrée à chaque b…

Gâteau à la soupe aux tomates

Non ce n’est pas une blague, il s’agit bien d’un gâteau à la soupe aux tomates et il est délicieux, croyez-moi! Si vous aimez le gâteau aux carotte…

Gateau au Chocolat Vegan

Gâteau au chocolat Vegan!!! Moelleux et léger, ce gâteau fond littéralement dans la bouche et est un jeu d’enfant à préparer. Vous avez maintenant un …

Gâteau aux Amandes

Vous connaissez la poudre d’amandes ? Communément appelées amandes moulues. J’en fais un merveilleux gâteau si simple à réaliser. Pas le temps de cuis…

Gâteau "Mug Cake" au chocolat

Un gâteau au chocolat prêt en 2 minutes? Pourquoi Pas? C'est facile, il suffit de mettre tous les ingrédients dans un ramequin ou dans une tasse, de b…

Guacamole

Lors qu’on parle de guacamole, tout le monde a une opinion quant à sa préparation. La liste d’ingrédients est illimitée. Selon mon opinion, souvent la…

Guédille au tofu fumé BBQ de La Cuisine de Jean-Philippe

Quand j’étais petit, les casse-croûtes servaient des guédilles au poulet, aux œufs et même au homard (en Gaspésie). Ça fait longtemps que je n’ai pas …

Gyros au Foulet

C’est en voyageant en Grèce que j’ai découvert ce délicieux sandwich, le gyros, composé de viande, de tomate, d'oignon et de sauce tzatziki, le tout s…

Hamburger de tempeh

Ce Hamburger de Tempeh est la meilleure façon d'apprivoiser le tempeh!

Hummus

Voici ma recette préférée d’hummus. C'est simple, très peu coûteux et très sain. Excellent avec des crudités, essayez aussi l'hummus au lieu de la may…

Jambon de Seitan à l'Érable

Ce n’est pas parce qu’on est végane qu’on ne peut pas célébrer pâques en dégustant un délicieux jambon…de seitan. Vous n’en reviendrez pas du goût fum…

Keftas de Lentilles Corail

De beaux petits Keftas de Lentilles Corail pour l’été? Oui s’il vous plaît !! Froids, ils sont délicieux en pique-nique ou pour un lunch! Ils se réch…

Lait d'or

Le soir, quand je sens que je vais avoir du mal à dormir, je prépare cette boisson réconfortante et remplie d’antioxydants et je dors comme un bébé! E…

Lasagne d'enchilada

Du chili dans une lasagne? Certainement: une lasagne d’enchiladas! Légèrement épicé, ce plat deviendra un de vos classiques!! Essayez cette recette lo…

Limonade gingembre

Limonade Gingembre Rafraîchissante Quand la vie vous donne des citrons, faites-en de la limonade... gingembre!!! Vous serez épatés par cette recett…

Linguinis gratinés aux champignons

J’ai longtemps cherché un fromage végétal qui à bon goût et qui gratine bien, mais sans succès. J’ai donc décidé de commercialiser mon propre fromage …

L'Ultime Sandwich Vegan

Saviez-vous qu’on peut utiliser un gaufrier à la place d’un presse Panini pour griller des sandwich? Ça rend le pain encore plus croustillant! Si vous…

Mac’n cheese au tofu fumé

En devenant végane, j’avais peur de m’ennuyer de manger du fromage, j’ai donc essayé plusieurs fauxmage du commerce sans jamais être vraiment satisfai…

Mac'n Cheese Végane

J’ai une grande nouvelle à vous annoncer: pas besoin de fromage pour faire du macaroni au fromage ( on n’a pas besoin de castor pour faire des queues …

Maki Sushis

Délicieux maki faciles à préparer.

Mijoté de pois chiches épicé

Il y’a des gens qui pensent que nous les véganes on fait tous du yoga, bien ils n’ont pas tort, le yoga c’est le tofu des sports… Et pour les adeptes …

Mini Gâteaux au fromage vegan

Riens ne dit je t’aime comme…des Mini Gateaux au Fromage Vegan!! Une idée géniale pour la St-Valentin pour ceux qui, comme moi, ne peuvent vivre sans …

Muffins aux Courgettes et Graines de Citrouille

Vous ne savez plus quoi faire avec vos courgettes? J’ai la solution pour vous: les Muffins aux courgettes et graines de citrouille! Idéal au petit déj…

Nice Cream Mangue-Gingembre

La Nice Cream, c’est de la crème glacée végane faite à base de bananes congelées. Sain, facile à préparer et... délicieux!

Pad Thai Vegan

Ce Pad Thai Vegan est simple à préparer et délicieux. J'ai découvert cette recette de Pad Thai Vegan lors d'un voyage en Thailande où je prenais des c…

Pain aux Bananes

Cette semaine je vous présente une recette extraordinaire de pain aux bananes ultra moelleux. Idéal pour apporter au travail ou pour un petit déjeuner…

Parfait de Chia à la Vanille, Crumble et Écorces de Chocolat

Un parfait n’est jamais parfait sans les écorces de chocolat de PRANA et un crumble croquant aux noix de Grenoble. Enfin un dessert que vous pourrez s…

Parmentier de Lentilles

Quoi de plus réconfortant et nourrissant que ce Parmentier de Lentilles ? Je l’adore particulièrement durant la saison froide. C'est définitivement l…

Pasteis de Nata Véganes

Les Pasteis de Nata sont de délicieuses petites tartelettes Portugaises. Je vous propose une version véganes de ces merveilles.

Patates Rôties

Cette semaine, en collaboration avec la Patate du Québec, je vous propose une recette de pommes de terre rôties au four. Cette recette contient une as…

Pâte à Pizza

Voici la meilleure pâte à pizza de style Pizzeria. Facile à préparer, elle devient croustillante et moelleuse à la cuisson pour une pizza parfaite! …

Pâté chinois Tex Mex

Le pâté chinois c’est plate, steak, blé d’Inde, patates…on est plus dans les années 80!! Maintenant c’est haricots, poivrons, jalapeño, haché végétal,…

Pâté Mexicain sans viande

Pour faire changement du traditionnel pâté chinois, pourquoi ne pas essayer ma version végé, légèrement relevée et nourrissante? J’ai remplacé la trad…

Piments farcis

Délicieux et faciles à préparer, ces piments farcis se réchauffent très bien et se conservent jusqu'a une semaine au réfrigérateur.

Pois Chiches Général Tao

Rapide et facile à préparer, cette recette de Pois Chiches Général Tao est une excellente manière de faire apprécier les légumineuses à votre famille.…

Pois Chiches à l'Indienne

Rapide, frais et légèrement relevé ce plat est idéal pour les repas de semaine et se réchauffe aussi très bien pour les lunchs. Pourquoi se compliquer…

Popcorn

J'adore le goût de la levure nutritionnelle sur le popcorn. L'essayer c'est l'adopter. C'est aussi une collation santé et végé bien sûr!!

Potage de Courge

Le meilleur potage de courge butternut. Crémeux, riche et savoureux, une recette que toute la famille appréciera!

Potage de lentilles corail

Délicieux, facile à préparer et nourrissant, ce potage de lentilles corail fera bientôt partie de vos classiques!

Potage de Légumes d'Automne Grillés

Un bon potage réconfortant et entièrement végé! La cuisson au four fait ressortir toute la saveur des légumes d'automne.

Pouding au chocolat protéiné

Un dessert avec du tofu? Certainement et en plus d’être protéiné, ça goûte bon en titi! Fait avec le tofu mi-ferne de La Cuisine de Jean-Philippe s…

Pouding de chia chocolaté

Vite fait et si délicieux! Vous ne pouvez pas vous tromper avec les poudings chocolatés au chia, c'est une valeur sûre! En collation ou en dessert,…

Poulet Frit Végane

Voici le meilleur « poulet » frit végane, juteux et tendre à l’intérieur et croustillant à l’extérieur! Comme au restaurant…sauf qu’ici on utilise des…

Pudding Chocolat et Haricots Noirs

Pudding chocolat et Haricots noirs Haricots noirs et chocolat ?? Je n’étais pas certain moi non plus au début, mais il fallait que j’essaye. Je me …

Quinoa Forestier

Quinoa à la Mexicaine

Cette recette de quinoa est facile à préparer, rapide, savoureuse et en plus le quinoa est très riche en fer et en protéines. Que demander de plus? …

Ragoût de Boulettes Vegan

Vous êtes vegan? Ou vous souhaitez simplement accommoder le fatiguant ou la fatigante qui refuse de manger de la dinde au réveillon? Cette merveilleus…

Rigatonis Bolognaise

Cette semaine je vous présente une recette tirée de mon livre «Mes Grands Classiques Véganes », les Rigatonis Bolognaise! Tout le goût d’une bonne sau…

Riz à la Mexicaine Végétalien

Ce Riz à la Mexicaine végétalien, prêt en un rien de temps, est un délicieux repas rapide pour soirs de semaine. Protéiné et bourré de fibres, il se r…

Salade de Carottes au Cari

Soyez certains qu’on vous demandera la recette de cette salade originale. Un must de l’été: La salade de carottes au cari !

Salade de céleri et de dattes

La salade de l’été, rafraîchissante, légèrement sucrée et épicée. En plus, elle est prête en 5 minutes. Vous m’en donnerez des nouvelles!

Salade de Chou Rouge

La preuve que ce n’est pas la quantité d’ingrédients, mais l’équilibre qui est important dans une recette. Cette salade de chou rouge est très simple,…

Salade de Concombre à la Thaï

Vous ne savez pas quoi faire avec vos concombres? Vous allez adorer cette salade de concombre à la Thaï rafraîchissante et légèrement piquante. Une vr…

Salade de rotini au tofu fumé

Je suis toujours à la recherche d’une bonne recette de salade, j’en mange presque chaque jour, particulièrement l’été, mais cette salade de rotini au …

Salade de seitan et patates douces

Je ne vous mens pas quand je vous dis que je mange cette salade pour dîner chaque jour depuis deux semaines. C'est délicieux et soutenant, car l'appor…

Salade Thaï

Je vous propose cette recette de salade thaïe vegane qui fera bientôt partie de vos classique de l'été. J’ai appris à préparer cette salade lors d’un …

Salade tiède de lentilles et patate douces

Avec le temps froid qui arrive on envie d’une salade bien consistante. Rien de mieux que cette salade tiède de lentilles et patate douce.

Sandwich au Foulet

En panne d’inspiration pour vos lunchs? Voici la recette parfaite à apporter au travail ou à l’école. Pour faire changement des sandwich au poulet.

Sandwich Philly Cheesesteak au Seitan

Vous ne verrez jamais plus les sandwichs de la même manière lorsque vous aurez essayé ce sandwich Philly cheesesteak au seitan. Pas besoin d’un millio…

Sauce Bolognaise Végane

Le premier conseil que je donne aux gens qui désirent réduire leur consommation de viande est de choisir une recette familière et de la véganiser. La …

Sauce "Gravy" Vegan

Ma recette de sauce brune vegan de type « gravy » arrive à point nommé pour le temps des fêtes! Vos invités seront ravis, encore une fois, lorsque vou…

Sauce à Spaghetti Végé

Vous désirez manger moins de viande sans déplaire aux plus difficiles parmi les membres de votre famille? Voici la solution! Sauce à Spaghetti végé! …

Sauce Tomate

Seitan

Le seitan est une excellente alternative à la viande dans les plats classiques. Il peut être servi chaud ou froid, sur le grill, en sandwich ou en sau…

Seitan pour sandwich

J’ai créé cette recette de seitan spécialement pour les sandwichs avec des épices comme le fenouil, le poivre de cayenne et le poivre noir pour un peu…

Smoothie Déjeuner

Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée et le chocolat est l’aliment le plus délicieux du monde j'ai donc décidé de les combine…

Soupe à l'oignon

Il n'y a aucun doute, c'est la meilleure soupe à l'oignon que j'aie mangée. Et c'est vegan!!

Soupe aux légumes

La soupe aux légumes c’est tellement extraordinaire, c’est bon pour la santé, la preuve, il n’y en a pas chez Mc Donald’s, remarque que ça se mange ma…

Soupe aux Pois

Nos grands-parents se tenaient au chaud l’hiver grâce à la soupe aux pois, et avec raison, quoi de plus réconfortant qu’un bol de soupe? Onctueuse et …

Soupe cari aux pois cassés

Cette Soupe cari aux pois cassés est certainement l'une de mes favorites. Simple à réaliser, délicieuse, cette soupe soutenante est un repas à elle se…

Soupe Ramen au Cari Rouge

Goûteuse et réconfortante, cette soupe ramen légèrement épicée impressionnera vos invités et sera aussi parfaite pour apporter au travail, car elle se…

Soupe Ramen Épicée

Si vous êtes comme moi et aimez les plats relevés, vous adorerez cette Soupe Ramen Épicée.

Soupe Repas Épicée aux Lentilles

Cette soupe-repas épicée aux lentilles, pleines de légumes et de protéines se conserve jusqu’à 5 jours au frigo et se congèle très bien. C’est le dîne…

Soupe Savoyarde

Cette Soupe Savoyarde était ma favorite quand j’étais enfant, tellement que j’avais appris à la préparer moi-même. C’était une recette tirée du livre …

Soupe Tom Mioum au Tofu Fumé aux 4 Poivres

J'aime la soupe et j'adore la cuisine asiatique, ça tombe bien, voici une soupe asiatique au goût incroyable. J'étais tanné de devoir aller au restau…

Soupe Toscane Végane

Faites changement de vos potages habituels et essayez cette soupe nourrissante et pleine de saveur. Simple à préparer végane et protéinée, cette soupe…

Spaghetti al Pomodoro

Qui n’aime pas les spaghetti? Cette recette simple et raffinée saura épater vos invités et fera également un repas de semaine extraordinaire!

Steak de Seitan Vegan

Connaissez-vous les Steak de Seitan Vegan? Quand l'été est à nos portes et que la saison du BBQ est officiellement commencée, les véganes ne sont pas…

Tacos

Voici une recette qui fera l'unanimité: Les Tacos Végé! Santé et rapides à préparer, vous pouvez les garnir de vos condiments favoris.

Tacos de PVT

La protéine végétale texturée (PVT) est une protéine alimentaire fabriquée à partir de farine de soya. On l’utilise comme substitut de viande hachée d…

Tacos Véganes

Cette semaine, en collaboration avec Gusta, je vous propose une recette de tacos véganes qui plaira même aux plus difficiles des carnivores. Fait a…

Tarte au Citron Vegan

J’ai travaillé fort pour développer une version végétalienne de mon dessert favori. C’est fait! Si vous êtes comme moi et que vous adorez le citron vo…

Tarte au Sirop d'Érable

Avec le temps des Fêtes qui approche à grands pas, tout est permis! Gâtez-vous donc avec cette tarte au sirop d'érable simple, facile à réaliser et te…

Tempeh façon Ribs

Quoi de mieux pour faire apprécier le tempeh que de le servir nappé d'une sauce BBQ onctueuse et légèrement sucrée? Cette recette de tempeh se prépar…

Tempeh Général Tao

La meilleure façon de faire apprécier le tempeh est de cuisiner un délicieux Tempeh Général Tao. Sucré, salé, épicé, tout le monde en raffolera!

Tempeh Glacé à l’Orange

Une recette comme je les aime, simple, rapide et délicieuse. Ce tempeh glacé à l’orange risque même de faire apprécier le tempeh aux plus difficiles .…

Tempeh sauce à l'arachide

Je vous propose une recette extraordinaire de Tempeh dans une sauce onctueuse à l’arachide. Cette recette est parfaite pour découvrir cette source de …

Tofu au Beurre

Cette recette de tofu au beurre végane plaira même aux plus difficiles. Du tofu dans une sauce onctueuse et légèrement relevée, Miam!!! 😍 Avec le t…

Tofu BBQ

Je me suis inspiré de ma populaire recette de Ribs de Tempeh pour créer cette incroyable recette de Tofu BBQ. Si vous n’aimez pas le tofu, cette recet…

Tofu Bolognaise

Il n’y a rien comme des pâtes: rapide à préparer, pratique et elles plaisent à tout le monde. Remplacez la viande par du tofu la prochaine fois avec c…

Tofu Brouillé

La recette de cette semaine: Tofu Brouillé! Extra servi avec du pain grillé pour le brunch, cette recette est aussi excellente comme repas rapide les …

Tofu brouillé aux saucisses véganes

Si vous n'avez jamais essayé le tofu brouillé, cette recette va changer votre vie! Le déjeuner des champions...véganes! Avec le tofu de La Cuisine…

Tofu épicé sauce aux arachides

Cette recette de tofu simple à préparer et délicieuse plaira à toute la famille. Du tofu dans une sauce onctueuse aux arachides. Du plaisir sans la pi…

Tofu Frit

Que vous aimiez ou détestiez le tofu, vous adorerez cette recette simple et délicieuse. Ce tofu frit est la preuve qu’on peut se gâter... même en mang…

Tofu fumé aux 4 poivres

Le Tofu aux 4 poivres de La Cuisine de Jean-Philippe va vous épater avec son bon goût fumé et poivré. Vous allez voir, il est parfait! Servi avec d…

Tofu fumé aux 4 poivres et à l’orange

J’adore le tofu, je l’apprête à toutes les sauces. Mais c’est dans les plats de style asiatique qu’il est à son meilleur, comme dans cette recette de …

Tofu fumé aux 4 poivres et au brocoli

J’ai toujours adoré les plats d’inspiration asiatiques, je précise « d’inspiration asiatique », car je doute qu’ils utilisent du sirop d’érable en …

Tofu fumé BBQ et pesto de tomates séchées

Je me suis longtemps demandé ce que je pourrais bien faire griller sur le BBQ à part des légumes ou des fausses viandes ultra transformées. Eh bien j’…

Tofu Général Tao

Tofu Général Tao!! ‪ Une de mes recettes favorites. Simple à préparer, rapide et délicieux, ce Tofu Général Tao fera bientôt partie de vos classiqu…

Tofu Général Tao II

Après le Pad Thai voici un autre classique de la cuisine asiatique: Le Tofu Général Tao. Cette recette végétarienne légèrement sucrée et épicée pl…

Tofu Parmigiana

Pour apprécier le tofu, il faut savoir comment l’apprêter. Je vous présente aujourd’hui une recette gagnante qui plaira à tout coup: le Tofu Parmigian…

Tofu & Pruneaux

La recette préférée de ma blonde Matilde 🥰. Elle faisait cette recette bien avant qu'on se rencontre...C'est un peu grâce a cette recette que j'ai tr…

Tofu sur le BBQ

Avec l’été qui approche à grands pas, c’est le temps de nettoyer le BBQ, de sortir les chaises de parterre et de déguster cette recette extraordinaire…

Tortellinis Sauce Rosée

Je vous préviens, cette recette est incroyable. Des tortellinis véganes dans une sauce rosée onctueuse! Wow! J’utilise ma sauce Arrabbiatta, disponibl…

Tortillas de Bacon de Tempeh

Attention cette recette de tortillas de bacon de tempeh sera un succès à tout coup. Avec son goût fumé et légèrement sucré ce bacon de tempeh saura co…

Tourtière de millet

Préparez-vous à incorporer ce nouveau classique dans vos repas du temps des Fêtes! Avec cette réconfortante recette de tourtière au millet, les pâtés …

Tourtière de Millet

Chaque année, durant le temps des fêtes, des gens m’écrivent pour me dire combien leur famille à apprécié cette recette de Tourtière de Millet. Certai…

Tourtière Végane

Le classique du temps des fêtes véganisé, aussi généreux, aussi cochon, aussi bon.

Végé Burger

Enfin un végé burger qui se tient bien à la cuisson et qui a une vrai texture de boulette traditionnelle.

Végé Burger de Haricots Noirs

Les recettes de Végé Burger que vous avez essayées se sont avérées décevantes? Voici la recette parfaite! La texture de ce Végé Burger est impressionn…

Végé Pâté

Végénaise

C’est vraiment lors de l’ajout du jus de citron que la magie s’opère habituellement, c’est à cette étape que la mayonnaise prend. Aussi mettez tous vo…

Vinaigrette Soya Gingembre

J’ai « volé » cette recette à un restaurant végane que je fréquentais quand j’étais en voyage à Boston appelé « Life ALive ». C’était la vinaigrette f…

Vol-au-vent

Parfois on a le goût d'un plat réconfortant. Voici une manière savoureuse de satisfaire votre envie de "confort food". La cuisine maison à son meill…

Wellington de Portobello

Vous désirez fêter un Noël végane cette année? Ou bien vous avez seulement envie de quelque chose de différent? Cette recette de Wellington de Portobe…

Yogourt végétal de cajou

C’est tellement simple de faire son yogourt végétal de cajou à la maison! Pas besoin de dépenser une fortune et de se casser la tête, on a simplement …

Macaroni aux saucisses véganes

Hamburger et macaroni! Certains appellent ça du goulash ou même du chop suey américain. Peu importe le nom, c’est parfait pour un repas de semaine, et cette version végane est enco…

Crêpes véganes aux brisures de chocolat

Des crêpes au chocolat pour déjeuner? Excellente idée.

Pizzas aux champignons portobello

Une envie de pizza, mais quelque chose de plus léger et sans céréales? Ces pizzas sur portobellos sont simples, amusantes et faciles à personnaliser.

Steaks de portobello

Une recette de steaks de portobello volontairement simple : de l’huile, des épices à steak et du romarin. Le résultat grille plutôt que de bouillir et garde une belle texture.

Bol shawarma au seitan

Un bol inspiré des saveurs du Moyen-Orient, facile à préparer, nourrissant et plein de goût.

Crème brûlée végane

Une crème brûlée végane onctueuse à base de lait de coco, avec sa fine croûte de sucre caramélisé. Et non, ça ne goûte pas la noix de coco.