Plats principaux
Bol du Dragon
Portions2 portions Difficultéfacile Ingrédients13 Étapes5
À propos
Plusieurs personnes ont demandé comment apprêter le tempeh. Alors voici cette semaine Le bol du Dragon. La sauce qui l’accompagne peut devenir très addictive, je vous aurai avertis.
Préparation
- 01
Dans un bol, mélanger l’huile de sésame grillé, la sauce soya, le sirop d'érable et le bouillon de légumes.
- 02
Couper le tempeh en triangles et le disposer dans une casserole. Verser le mélange de bouillon de légumes sur le tempeh. Porter à ébullition, et laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé, environ 10 minutes.
- 03
Sauce dragon:
- 04
Dans un bol, mélanger le sirop d'érable, l’huile végétale, l’ail en poudre, la sauce soya et la levure alimentaire. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
- 05
Servir dans un bol accompagné de quinoa, de pousses de tournesol, de poivron rouge émincé et garnir de graines de citrouille.