Boules d'énergie - La cuisine De Jean-Philippe

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Boules d’énergie

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Description

Les boules d’énergie sont toujours pratiques à glisser dans la boîte à lunch. Super rapides à préparer, on en profite pour y ajouter de bons ingrédients sains et nutritifs. 

Fait d’ingrédients sains et délicieux comme les dattes, le chia et la noix de coco ces boules vous redonneront le petit boost d’énergie santé dont vous avez besoin durant la journée.

 

Ingrédients

2 tasses de dattes dénoyautées (250 g)
11/2 tasse de noix de coco râpée, non sucrée (130 g)
1/4 tasse de graines de chanvre (35 g)
1/4 tasse de graines de chia (40 g)
1/4 tasse de poudre de cacao (18 g)
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
Une pincée de sel
1/2 tasse de noix de coco râpée ( 50 g) pour enrober les boules

Étapes à suivre

1
Faire tremper les dattes dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
2
Bien égoutter et déposer dans le bol d’un robot culinaire.
3
Ajouter les ingrédients restants et broyer pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse et ferme.
4
Façonner en une vingtaine de boules, et les enrober de noix de coco râpée.
5
Peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 7 jours dans un contenant hermétique.