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Niveau de compétence : easy Temps de cuisson : 10 minutes Temps de préparation : 15 minutes Total : 25 minutes 2 personnes

Brochettes de tofu sauce à l’arachide

Publié par La Cuisine de Jean-Philippe

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Description

Du tofu grillé sur le BBQ nappé d’une sauce onctueuse à l’arachide légèrement relevée. Un délice!!

Ingrédients

450 g de tofu extra ferme
1/4 de tasse de sauce soya 60 ml
1/4 de tasse de sirop d’érable 60 ml
1/4 de tasse de beurre d’arachide naturel 60 ml
1 c à thé de sauce Sriracha

Étapes à suivre

1
Trancher le tofu en 6 bâtonnets et les enfiler sur des brochettes.Réserver.
2
Dans un bol, mélanger la sauce soya, le sirop d’érable, le beurre d’arachide et la sauce sriracha.
3
Badigeonner généreusement les brochettes.
4
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne élevée. Huiler la grille.
5
Faire griller les brochettes de 5 à 10 minutes en les retournant et en les badigeonnant régulièrement de marinade.
6
Servir accompagné du reste de la marinade.

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22 commentaires

  9. Nathalie
    Répondre

    Moi qui disais détester le tofu, j’ai enfin fait mon propre tofu et testé cette sauce et c’est à tomber !! C’est délicieux
    Merci beaucoup pour toutes ces recettes, hâte d’en tester davantage

  16. Magali
    Répondre

    2 adultes pas très fringants de tofu et 2 enfants (5 et 2 ans) qui n’aiment pas jusqu’à maintenant le tofu.

    HO MY GOD vous devez essayer cette recette. Elle n’a pas la texture spongieuse du tofu et le goût est miam. (J’ai omis la sauce piquante et je n’avait que du beurre d’arachide Kraft).

    Mutcho merci Jean-philippe ?

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