Caramel de Coco - La cuisine De Jean-Philippe

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Caramel de Coco

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Description

Ingrédients

1 2/3 tasse (400ml) de lait de coco en conserve (ne pas utiliser la version allégée)
1 2/3 tasse (250g) de sucre de coco
1 pincée de fleur de sel

Étapes à suivre

1
Dans une marmite faire chauffer le lait de coco. Ajouter le sucre de coco et la fleur de sel. Porter à ébullition et retirer du feu immédiatement.
2
Le sucre de coco étant déjà caramélisé on Il n’est pas nécessaire de cuire la préparation inutilement on risquerait de brûler le caramel.