Croûte |
12 dattes medjool, dénoyautées (200 g) |
1 tasse d’amandes (125 g) |
2 c à soupe d’huile de coco |
1 pincée de sel |
Garniture |
1/2 tasse de fécule de maïs (65 g) |
3/4 tasse de sucre de canne (175 g) |
1/2 c à café de curcuma |
Une pincée de sel |
2 boîtes de 400 ml de lait de coco (800 ml au total) |
Le jus de 3 citrons (145 ml) |
Le zeste de 2 citrons |
300 g de tofu soyeux |
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