Épatez la galerie grâce à ce couscous végane fait avec les saucisses végétales Gusta. Traditionnellement le couscous (Royal) est fait avec plusieurs sortes de viandes mais ici j’utilise une saucisse végétalienne épicée et, entre vous et moi, c’est vraiment meilleur!
2 tasses de couscous |
2 c à soupe d’huile d’olive |
350 g de saucisses véganes española de Gusta |
1 oignon coupé en dés |
1/2 tasse de vin blanc 125 ml |
1 boîte de 800 ml de tomates en dés |
1 c à thé de cumin |
3 gousses d’ail haché |
1 c à soupe de sirop d’érable |
1 boîte de 400 ml de pois chiches rincés et égouttés |
1 courgette coupe en rondelles |
1 c à soupe de sauce harissa |
sel et poivre au goût |
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