Crêpes à la Citrouille - La cuisine De Jean-Philippe

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Crêpes à la Citrouille

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Description

Je ne suis pas un amateur de citrouille, voilà c’est dit. Les citrouilles sont fantastiques, c’est juste le goût que je déteste…si vous êtes comme moi je vous invite à laisser une dernière chance à la citrouille en essayant cette recette extraordinaire! J’utilise de la garniture pour tarte à la citrouille commerciale pour cette recette, car j’ai une vie et je ne veux pas passer la journée dans la cuisine à faire de la purée de citrouille maison qui finirait à la poubelle de toute façon. Croyez-moi, s’il est une recette qui vous fera tomber en amour avec la citrouille c’est celle-ci!!

Ingrédients

3 tasses de farine tout usage 450 g
1 c à thé de sel 5 g
1 c à thé de poudre à pâte (levure chimique) 5 g
1/2 c a thé de curcuma
1/4 de tasse d’huile végétale 60 ml
3 tasses de lait de soya 750 ml
1 boite de 540 ml de garniture pour tarte à la citrouille
3 c à soupe d’huile pour la cuisson 45 ml
Chocolat fondu pour la garniture

Étapes à suivre

1
Dans un bol, mélanger la farine,la poudre à pâte et le sel . Ajouter le reste des ingrédients et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
2
Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer 1 c à soupe d’huile. Verser environ 60 ml (1/4 tasse) de pâte.
3
Cuire les crêpes environ 2 minutes de chaque côté en ajoutant de l’huile au besoin.
4
Garnir de chocolat.