Crumble Amandes et Bleuets Vegan - La cuisine De Jean-Philippe

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Crumble Amandes et Bleuets Vegan

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Description

Une recette n’a pas besoin d’être compliquée pour être savoureuse. En voici la preuve: Un délicieux Crumble Amande Bleuets prêt en un rien de temps!! Le  petit côté acidulé des bleuets combiné au sucré du crumble crée une explosion de bonheur! Et ce que j’aime le plus c’est le croquant de la garniture aux amandes, presque comme un biscuit!! 

Ingrédients

1 1/4 tasse de farine tout usage 175 g
1/2 tasse de poudre d’amande 50 g
1 c à thé de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c à thé de sel
1/2 tasse de beurre vegan 125 ml
1/2 tasse de sucre 100 g
3 c à soupe de sirop d’érable
5 tasses de bleuets surgelés 600 g
1/4 tasse de sirop d’érable 60 ml

Étapes à suivre

1
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C)
2
Dans un bol mélanger la farine, la poudre d’amande, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
3
Dans un autre bol, battre ensemble la margarine, le sucre et le sirop d’érable 1 minute.
4
Ajouter les ingrédients secs.
5
Battre quelques secondes jusqu’à l’obtention d’une consistance grumeleuse. Si nécéssaire ajouter de la farine.
6
Déposer les bleuets dans un plat allant au four de 20cm x 20cm (8 po x 8 po).
7
Ajouter le sirop d’érable et bien mélanger.
8
Recouvrir du crumble et cuire au four 45 minutes ou jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.