Étapes à suivre

1

Déposer les lentilles bien rincées dans une marmite, ajouter l’eau, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 12 minutes. Réserver. Ne pas égouter les lentilles.

2

Faire revenir les oignons dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 10 minutes. Ajouter un peu d’eau si nécéssaire.

3

Ajouter les graines de cumin, la poudre de cari, le curcuma, la coriandre moulue, l’ail hachée, le gingembre haché, la pâte de tomate et la tomate en dés.

4

Saler, poivrer et continuer la cuisson quelques minutes.

5

Ajouter les lentilles cuites et servir.