Mac’n cheese au tofu fumé
À propos
En devenant végane, j’avais peur de m’ennuyer de manger du fromage, j’ai donc essayé plusieurs fauxmage du commerce sans jamais être vraiment satisfait. Voilà pourquoi j’ai créé mon fauxmage style mozzarella, qui a un goût unique et qui gratine à merveille. Essayez-le dans cette recette de Mac’n cheese, vous allez capoter. En plus, avec du tofu fumé BBQ, le résultat est incroyable!
- 01
Faire tremper les noix de cajou dans l’eau bouillante 15 minutes, égoutter et réserver.
- 02
Faire cuire les pâtes selon les directives du fabricant. Réserver.
- 03
Broyer tous les ingrédients, sauf le fauxmage et le tofu, dans un mélangeur.
- 04
Verser le mélange dans une casserole et porter à ébullition en remuant constamment.
- 05
Laisser mijoter pendant 1 minute.
- 06
Ajouter les pâtes égouttées, le fauxmage râpé, les cubes de tofu et poursuivre la cuisson 3 minutes ou jusqu’à ce que le fauxmage soit fondu.