Muffins aux Courgettes et Graines de Citrouille
À propos
Vous ne savez plus quoi faire avec vos courgettes? J’ai la solution pour vous: les Muffins aux courgettes et graines de citrouille! Idéal au petit déjeuner, en collation ou en dessert ils plairont à tout coup. La manière la plus délicieuse d’utiliser vos courgettes!
- 01
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- 02
Dans un bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Réserver.
- 03
Dans un autre bol, mélanger la cassonade, l’huile, la compote de pommes, le lait de soya et le jus de citron à l’aide d’un batteur électrique. Incorporer les courgettes râpées.
- 04
Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs en mélangeant.
- 05
Répartir la pâte dans des moules à muffins chemisés et parsemer de graines de citrouille.
- 06
Cuire au four de 20 à30 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient bien cuits au centre.