Parfait de Chia à la Vanille, Crumble et Écorces de Chocolat - La cuisine De Jean-Philippe

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Parfait de Chia à la Vanille, Crumble et Écorces de Chocolat

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Description

Un parfait n’est jamais parfait sans les écorces de chocolat de PRANA et un crumble croquant aux noix de Grenoble. Enfin un dessert que vous pourrez savourer au petit déjeuner ou en collation! N’est-ce pas wonderful?

Ingrédients

Crumble:
1 tasse de flocons d’avoine (100 g)
1/4 de tasse de noix de coco râpée non sucrée (25 g)
1/4 de tasse de noix de Grenoble hachées (25 g)
2 c à soupe d’huile de coco fondue
2 c à soupe de sirop d’érable
une pincée de sel
Pudding:
1 2/3 tasse de lait de coco en conserve (400 ml)
2 c à soupe de sirop d’érable
1/2 c à café d’essence de vanille
1/4 de tasse de graines de chia entières (65 g)
Écorces chocolatées pour la garniture (100 g)

Étapes à suivre

1
Préchauffer le four à 350F (175˚C)
2
Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la noix de coco râpée, les noix de Grenoble, l’huile de coco, le sirop d’érable et le sel.
3
Débarrasser sur une plaque à pâtisserie et enfourner pour 15 minutes.
4
Pouding:
5
Dans un bol mélanger le lait de coco, le sirop d’érable, l’essence de vanille et les graines de chia.
6
Réfrigérer au minimum 60 minutes.
7
Verser le pouding dans des coupes à dessert, garnir de crumble et d’écorces chocolatées.