Pâté chinois Tex Mex
À propos
Le pâté chinois c’est plate, steak, blé d’Inde, patates…on est plus dans les années 80!! Maintenant c’est haricots, poivrons, jalapeño, haché végétal, blé d’Inde, patates! Et pas n’importe quelles patates. Les meilleures patates pilées de tout l’internet, c’est garanti! Vous m’en donnerez des nouvelles!
- 01
Dans une poêle, à feu moyen, faire revenir les oignons, les poivrons et les jalapeños dans l’huile 5 minutes.
- 02
Ajouter le haché végétal les haricots noirs et le maïs et poursuivre la cuisson 5 minutes en mélangeant régulièrement.
- 03
Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé, environ 6 minutes.
- 04
Préchauffer un four à 375˚F (190˚C).
- 05
Répartir également la garniture dans un plat allant au four de 30 cm X 20 cm (12 po X 8 po).
- 06
Garnir de purée de pommes de terre* et saupoudrer de paprika.
- 07
Cuire au four 45 minutes.
- 08
Patates Pilées:
- 09
Peler les pommes de terre et les couper grossièrement en dés.
- 10
Déposer les pommes de terre dans une casserole. Recouvrir d’eau froide, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter durant 25 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- 11
Égoutter, transférer les pommes de terre dans un bol et ajouter le reste des ingrédients.
- 12
Piler avec un pilon à pomme de terre.