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Salade tiède de lentilles et patate douces
Difficultéfacile Ingrédients10 Étapes8
À propos
Avec le temps froid qui arrive on envie d’une salade bien consistante. Rien de mieux que cette salade tiède de lentilles et patate douce.
Préparation
- 01
Préchauffer un four à 375˚F (190°C).
- 02
Peler et couper les patates douces en dés.
- 03
Transférer dans un bol.
- 04
Ajouter l’huile d’olive, saler et bien mélanger.
- 05
Cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce que les patates douces soient bien rôties. Réserver.
- 06
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, la sauce soya, le sirop d’érable, le vinaigre de cidre et la moutarde à l’ancienne.
- 07
Ajouter les lentilles, la roquette et les patates douces rôties.
- 08
Bien mélanger et servir tiède.