Soupe cari aux pois cassés - La cuisine De Jean-Philippe

Niveau de compétence : easy Temps de cuisson : Temps de préparation : Total :

Soupe cari aux pois cassés

Publié par La Cuisine de Jean-Philippe

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Description

Cette Soupe cari aux pois cassés est certainement l’une de mes favorites. Simple à réaliser, délicieuse, cette soupe soutenante est un repas à elle seule. Ne nécessitant pas de trempage, les pois jaunes cassés sont faciles à cuisiner, riches en fibres et protéinés.

Cliquez ici pour vous procurer votre copie:

Ingrédients

3 c à soupe d’huile d’olive

1 oignon haché

2 branches de céleri haché

3 carottes hachées

2 pommes de terre coupées en dés

1 tasse de pois jaunes cassés 225 g

1 boîte de lait de coco de 400 ml

1 c à soupe de poudre de cari

1 c à thé de sel

1 c à soupe de gingembre haché

5 tasses de bouillon de légumes (1,25 litre)

Poivre au goût

Étapes à suivre

1: Dans une casserole, faire revenir les oignons et le céleri dans l’huile 5 minutes à feu mi-vif.
2: Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.
3: Réduire le feu et laisser mijoter 60 minutes en mélangeant fréquemment.

21 commentaires

Luna Malmort 08/03/2021, 8:39 am
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Je me demandais quoi faire pour souper ce matin en ouvrant internet j’ai eu ma réponse. Merci pour tes recettes incroyables!
suzanne-cardinal@hotmail.com 08/03/2021, 4:20 pm
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Soupe cari aux pois cassés.
Est ce que je peux prendre les pois verts cassés ?
Vous parlez de pois jaunes.
- The Buddhist Chef 09/04/2021, 7:41 am
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  Ça pourrait marcher!
Carole Hebert 16/03/2021, 11:40 am
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Merci Jean-Philippe! elle est dans mon top 5! vraiment délicieuse!!!!
Johanne 04/04/2021, 7:38 am
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Absolument divine J’adoooooore
Annie 17/04/2021, 4:27 pm
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Fabuleuse! Ma nouvelle soupe préférée – goûteuse, bourrative… parfaite. 🙂 Merci!
Michel 25/04/2021, 9:28 am
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Délicieuse soupe, je la refais et s’ajoute à mes recettes préférées.
Lorie 26/06/2021, 8:05 pm
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Wowe, Oh ce qu’elle est délicieuse, savoureuse…J’adore,,,, Merci Jean Philippe, tes recettes sont top…;-)
Marie-Helene 04/07/2021, 2:05 pm
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Peut-on la congeler sans problème ?
- The Buddhist Chef 21/07/2021, 4:25 pm
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  Certainement!
Mélanie 16/09/2021, 11:01 am
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Elle est tellement bonne !!! Wow merci beaucoup ♥
Maude Paquin 29/10/2021, 11:21 am
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Combien de temps pouvons-nous la conserver au réfrigérateur ?
- The Buddhist Chef 30/10/2021, 9:34 am
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  Environ 5 jours!
Dominique 13/03/2022, 5:31 pm
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Cette soupe est vraiment délicieuse. Le cari et le gingembre donnent un goût étonnant et les pois cassés apportent une belle onctuosité au potage.
Merci Jean-Philippe !
- The Buddhist Chef 20/04/2022, 7:54 am
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  Merci 😊😊😊
Line 19/11/2022, 9:45 am
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La soupe aux pois est delicieuse
- The Buddhist Chef 13/12/2022, 4:47 am
  Répondre
  
  Merci
Lysanne 30/08/2023, 2:08 pm
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Simple a réaliser et délicieuse. Premier essai concluant,, la recette va se retrouver dans mon recueil de recettes favorite.
Carole 17/11/2023, 10:41 am
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La soupe est délicieuse, surtout facile à faire. Parfait pour une débutante comme moi.
Laurie13 24/01/2024, 12:54 pm
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Délicieuses. Ça fais déjà 3 ou 4 fois que je la fais. Absolument divine. Merci
Bojenka 02/04/2024, 3:32 pm
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C’est une de mes soupes préférées et chaque fois que j’en apporte dans un pot luck elle fait fureur.

Quand on me demande la recette, quoique ça flatterait mon égo de faire croire qu’elle est de moi, j’insiste pour dire que c’est la recette à Jean-Philippe histoire de rendre à Caesar ce qui appartient à Caesar.

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