Soupe Toscane Végane
À propos
Faites changement de vos potages habituels et essayez cette soupe nourrissante et pleine de saveur. Simple à préparer végane et protéinée, cette soupe est un repas à elle seule!
- 01
Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole. Ajouter les saucisses et les écraser à l’aide d’une spatule.
- 02
Poursuivre la cuisson à feu mi-vif 3 minutes.
- 03
Ajouter l’oignon et l’ail et poursuivre la cuisson à feu moyen 4 minutes en mélangeant fréquemment.
- 04
Ajouter le basilic séché, l’origan séché, le thym, les pommes de terres en dés, et le bouillon de légumes.
- 05
Poursuivre la cuisson 20 minutes.
- 06
Ajouter la crème de cajou et le kale et poursuivre la cuisson 10 minutes.
- 07
Crème de cajous:Faire tremper les noix de cajou dans l’eau bouillante 10 minutes. Égoutter.
- 08
Ajouter la tasse d’eau, les noix de cajou et la levure alimentaire dans un mélangeur.
- 09
Broyer jusqu’à consistance homogène.