Plats principaux
Tacos Véganes
Difficultéfacile Ingrédients8 Étapes5
À propos
Cette semaine, en collaboration avec Gusta, je vous propose une recette de tacos véganes qui plaira même aux plus difficiles des carnivores. Fait a partir de seitan, un substitut de viande fabriqué a partir de farine de gluten, ces tacos sont parfaits comme souper de semaine lorsqu'on on est pressé.
Préparation
- 01
Broyer le seitan dans un robot culinaire. Réserver.
- 02
Faire revenir les oignons hachés et le poivron rouge dans l’huile 5 minutes à feu mi-vif.
- 03
Ajouter le seitan haché, la poudre de chili, le cumin, le bouillon de légumes et poursuivre la cuisson de de 5 à 10 minutes en remuant de temps à autre.
- 04
Déposer la garniture dans des coquilles pour tacos rigides.
- 05
Garnir d’oignon rouge haché et de coriandre.