Plats principaux
Tempeh sauce à l'arachide
Difficultéfacile Ingrédients10 Étapes5
À propos
Je vous propose une recette extraordinaire de Tempeh dans une sauce onctueuse à l’arachide. Cette recette est parfaite pour découvrir cette source de protéine végétale de grande qualité qu’est le tempeh. Vous m’en donnerez des nouvelles!
Préparation
- 01
Dans une casserole, faire chauffer l’huile végétale.
- 02
Ajouter les échalotes et l’ail haché. Faire revenir 2 minutes.
- 03
Incorporer la sauce soya, le ketchup, le beurre d’arachide, le sirop d’érable, le bouillon de légumes et la sauce Sriracha. Bien mélanger.
- 04
Ajouter le tempeh, porter à ébullition et laisser réduire jusqu’a ce que la sauce soit onctueuse, environ 5 minutes.
- 05
Servir sur du riz et garnir d’oignons verts hachés.