Tofu BBQ
Description
Je me suis inspiré de ma populaire recette de Ribs de Tempeh pour créer cette incroyable recette de Tofu BBQ. Si vous n’aimez pas le tofu, cette recette va vous convertir c’est certain. Avec le tofu de La Cuisine de Jean-Philippe Disponible en exclusivité chez IGA et Rachelle Béry c’est encore meilleur! Vous m’en donnerez des nouvelles!
Ingrédients
| 450 g de tofu extra ferme de La Cuisine de Jean-Philippe |
| 2 c à soupe d’huile végétale |
| 3 c à soupe de ketchup (45 ml) |
| 3 c à soupe de sauce soya (45 ml) |
| 3 c à soupe de sirop d’érable (45 ml) |
| 1/4 de c à thé de piment rouge broyé |
| 1 c à thé de poudre d’oignon |
| 1 c à soupe de fumée liquide |
| 1/2 tasse de bouillon de légumes (125 ml) |
Étapes à suivre
- 1
- Couper le tofu en 4 tranches carrées égales.
- 2
- Dans une poêle, faire revenir le tofu dans l’huile a feu mi-vif 3 minutes de chaque côté.
- 3
- Durant ce temps, mélanger dans un bol le ketchup, la sauce soya, le sirop d’érable, le piment rouge broyé, la poudre d’oignon, la fumée liquide et le bouillon de légumes.
- 4
- Ajouter la sauce au tofu, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que le bouillon ait épaissi environ de 7 à 10 minutes.
- 5
- Servir entre deux pains à hamburger ou tel quel.
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