Petits Déjeuners
Tofu brouillé aux saucisses véganes
Difficultéfacile Ingrédients15 Étapes5
À propos
Si vous n'avez jamais essayé le tofu brouillé, cette recette va changer votre vie! Le déjeuner des champions...véganes!
Avec le tofu de La Cuisine de Jean-Philippe Disponible en exclusivité chez IGA et Rachelle Béry c’est encore meilleur! Vous m’en donnerez des nouvelles!
Préparation
- 01
Couper les saucisses en rondelles.
- 02
Faire revenir les saucisses, les oignons, les champignons et le jalapeño dans l’huile 5 minutes à feu mi-vif.
- 03
Incorporer le tofu ferme émietté, le tofu soyeux, la levure alimentaire, la poudre d'oignon, le curcuma, le lait de soya, sel noir himalayen (facultatif)le sel et le poivre.
- 04
Poursuivre la cuisson quelques minutes jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
- 05
Garnir de ciboulette hachée et servir.