Tofu Parmigiana
À propos
Pour apprécier le tofu, il faut savoir comment l’apprêter. Je vous présente aujourd’hui une recette gagnante qui plaira à tout coup: le Tofu Parmigiana.
Avec le tofu de La Cuisine de Jean-Philippe Disponible en exclusivité chez IGA et Rachelle Béry c’est encore meilleur! Vous m’en donnerez des nouvelles!
- 01
Préchauffer un four à 400˚F (205˚C)
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Dans un bol, mélanger la fécule de maïs et le sel.
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Ajouter le tofu et mélanger délicatement afin de bien enrober les tranches de la préparation.
- 04
Faire chauffer l’huile végétale dans une poêle à feu mi-vif.
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Ajouter le tofu et faire griller les tranches de 3 à 4 minutes de chaque côté.
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Retirer les tranches de tofu de la poêle et réserver.
- 07
Dans un plat allant au four, étendre la moitié de la sauce tomate uniformément.
- 08
Déposer les tanches de tofu et garnir du reste de la sauce.
- 09
Répartir le fromage végane râpé uniformément sur le dessus.
- 10
Cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien grillé.