Blog - La cuisine De Jean-Philippe

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Pourquoi n’y a-t-il pas plus de gars véganes?

Pourquoi n’y a-t-il pas plus de gars véganes?Aujourd’hui je pense que j’ai des pistes de solutions pour vous autres.Pourtant les gars auraient tout à gagner en devenant végane, les maladies coronariennes causées par l’abus de viande rouge, de saucisses, de charcuteries sont l’une des principales cases de mortalité chez les hommes de 50 ans et […]


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Mon passage à l’émission Tout le Monde en Parle

1 million de téléspectateurs ont entendu mon message à l’émission Tout le Monde en Parle. Chaque jourquelqu’un m’écrit  qu’il est devenu végane ou qu’il a réduit sa consommation de produits d’origine animal après mon passage à cette émission…et ce n’est pas toujours a meme personne. Merci Tout le monde en Parle!!


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Comment devenir intolérant au gluten?

 Devenir intolérant au gluten est un long processus. Il faut tout d’abord lire des livres sur le sujet écrits par des pseudo spécialistes. Ensuite, il vous faut vous convaincre que le moindre problème de santé d’ont vous souffrez est dû au l’ingestion d’une céréale consommée depuis des milliers d’années.  Déression maux de têtes, célulite…Vous devez bien […]


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Tofu sauce aux arachides

Vous arrive-t-il de ne pas savoir quoi manger? Personnellement ça m’arrive trois fois par jour…minimum! On manque souvent d’inspiration pour les repas et pas uniquement quand on ne mange pas de viande. Que faire quand on à pas envie daller faire des courses? On improvise! Il est cependant plus facile de cuisiner un repas rapide […]


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Le Chia, c’est quoi ça?

Aujourd’hui je réponds à la question de Christiane qui me demande : « Le Chia, que c’est ça? »


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Sauté asiatique

Cette semaine je vous propose un sauté asiatique vite fait, bien fait, très pratique pour les soirs de semaine et qui plaira à toute la famille! Et plus c’est santé, il y a du brocoli dans la recette!


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Chips de Kale

Le marché IGA Extra famille Duchemin, situé dans l’arrondissement Saint-Laurent à Montréal, m’a invité à l’inauguration de son toit vert, un immense potager qui couvre plus de 2300 mètres carrés sur le toit de l’épicerie où l’on fait pousser plus d’une trentaine de variétés différentes de légumes bio


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Le tempeh, c’est quoi ça?

Le tempeh, c’est quoi ça?


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Gâteau fondant au chocolat

Gâteau fondant au chocolat


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