Tofu & Pruneaux
À propos
La recette préférée de ma blonde Matilde 🥰. Elle faisait cette recette bien avant qu'on se rencontre...C'est un peu grâce a cette recette que j'ai trouvé l'amour, c'est pas peu dire!
Avec le tofu de La Cuisine de Jean-Philippe Disponible en exclusivité chez IGA et Rachelle Béry c’est encore meilleur! Vous m’en donnerez des nouvelles!
- 01
Préchauffer le four à 350˚F (175˚C).
- 02
Dans une casserole faire chauffer l’huile à feu mi-vif. Ajouter l’oignon et le tofu. Faire revenir 5 minutes.
- 03
Ajouter les pruneaux, la cannelle, le cari, le clou de girofle, le sirop d’érable et le piment rouge broyé. Continuer la cuisson 3 minutes.
- 04
Incorporer le lait de coco et la pâte de tomate. Saler et poivrer.
- 05
Transférer dans un plat allant au four et cuire 30 minutes ou jusqu’à ce que le tofu ait absorbé la moitié de la sauce.
- 06
Servir sur du riz et garnir de graines de citrouilles.