Mac’n cheese au tofu fumé
En devenant végane, j’avais peur de m’ennuyer de manger du fromage, j’ai donc essayé plusieurs fauxmage du commerce sans jamais être vraiment satisfait. Voilà ...
Plats principaux
Plats principaux
Tofu fumé aux 4 poivres et à l’orange
J’adore le tofu, je l’apprête à toutes les sauces. Mais c’est dans les plats de style asiatique qu’il est à son meilleur, comme dans cette recette de
Fajitas au Foulet
Aimez-vous la cuisine tex-mex? Moi j’en raffole. Particulièrement les fajitas, ça me rappelle quand on allait au restaurant en famille et qu’on nous les servait da...
Tofu fumé aux 4 poivres
Le Tofu aux 4 poivres de La Cuisine de Jean-Philippe va vous épater avec son bon goût fumé et poivré. Vous allez voir, i...
Sandwich Philly Cheesesteak au Seitan
Vous ne verrez jamais plus les sandwichs de la même manière lorsque vous aurez essayé ce sandwich Philly cheesesteak au seitan. Pas besoin d’un million d’ingrédi...
Linguinis gratinés aux champignons
J’ai longtemps cherché un fromage végétal qui à bon goût et qui gratine bien, mais sans succès. J’ai donc décidé de commercialiser mon propre fromage de type...
Gyros au Foulet
C’est en voyageant en Grèce que j’ai découvert ce délicieux sandwich, le gyros, composé de viande, de tomate, d'oignon et de sauce tzatziki, le tout servi dans d...
Salade de rotini au tofu fumé
Je suis toujours à la recherche d’une bonne recette de salade, j’en mange presque chaque jour, particulièrement l’été, mais cette salade de rotini au tofu fumÃ...
Brochettes de tofu fumé BBQ
À la demande générale, voici ma recette de brochettes de tofu fumé faite avec mon nouveau tofu fumé BBQ en vente chez IGA et Rachelle Béry. Enfin du tofu qui à du...
Salade de seitan et patates douces
Je ne vous mens pas quand je vous dis que je mange cette salade pour dîner chaque jour depuis deux semaines. C'est délicieux et soutenant, car l'apport en proté...