Tofu fumé BBQ et pesto de tomates séchées
Je me suis longtemps demandé ce que je pourrais bien faire griller sur le BBQ à part des légumes ou des fausses viandes ultra transformées. Eh bien j’ai trouvé: Le tofu Fumé BBQ de La Cuisine de Jean-P...
Tofu fumé BBQ et pesto de tomates séchées
Tofu fumé aux 4 poivres et au brocoli
J’ai toujours adoré les plats d’inspiration asiatiques, je précise « d’inspiration asiatique », car je doute qu’ils utilisent du sirop d’érable en ...
Guédille au tofu fumé BBQ de La Cuisine de Jean-Philippe
Quand j’étais petit, les casse-croûtes servaient des guédilles au poulet, aux œufs et même au homard (en Gaspésie). Ça fait longtemps que je n’ai pas fréquenté de casse-croûtes, car, mis à part ...
Mac’n cheese au tofu fumé
En devenant végane, j’avais peur de m’ennuyer de manger du fromage, j’ai donc essayé plusieurs fauxmage du commerce sans jamais être vraiment satisfait. Voilà pourquoi j’ai créé mon fauxmage styl...
Tofu fumé aux 4 poivres et à l’orange
J’adore le tofu, je l’apprête à toutes les sauces. Mais c’est dans les plats de style asiatique qu’il est à son meilleur, comme dans cette recette de Tof...
Fajitas au Foulet
Aimez-vous la cuisine tex-mex? Moi j’en raffole. Particulièrement les fajitas, ça me rappelle quand on allait au restaurant en famille et qu’on nous les servait dans une poêle de fonte bien chaude qu’...
Tofu fumé aux 4 poivres
Le Tofu aux 4 poivres de La Cuisine de Jean-Philippe va vous épater avec son bon goût fumé et poivré. Vous allez voir, il est parfait! Servi avec des câpres, d...
Sandwich Philly Cheesesteak au Seitan
Vous ne verrez jamais plus les sandwichs de la même manière lorsque vous aurez essayé ce sandwich Philly cheesesteak au seitan. Pas besoin d’un million d’ingrédients pour donner du goût, le seitan de ...
Linguinis gratinés aux champignons
J’ai longtemps cherché un fromage végétal qui à bon goût et qui gratine bien, mais sans succès. J’ai donc décidé de commercialiser mon propre fromage de type mozzarella et laissez-moi vous dire que...
Gyros au Foulet
C’est en voyageant en Grèce que j’ai découvert ce délicieux sandwich, le gyros, composé de viande, de tomate, d'oignon et de sauce tzatziki, le tout servi dans du pain pita ou (un pain naan dans ma ver...